ADHD, 자폐증 및 알레르기를 위한 스트레스 없는 식단을 위한 상위 5가지 주방 정리 팁

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자폐증, ADHD 또는 음식 알레르기에 대한 특별 식단을 스트레스 없이 유지하려면 부엌에서 조직적이고 효율적으로 일하는 것이 필수입니다.

일이 손에 잡히지 않고 혼돈이 닥치면 부엌에서 일하는 것이 즐겁지 않습니다. 당신은 그것을 피하고 가장 가까운 식당, 패스트 푸드 드라이브 스루 또는 즉석 섭취 가공 식품으로 달려갈 가능성이 더 큽니다.

알레르기나 과민증으로 인한 식품 제한을 겪고 있다면 이러한 편의 시설은 선택 사항이 아닙니다. 알레르겐이 없는 옵션이 있는 경우 교차 오염 위험이 증가하는 집에서 만든 식사보다 건강에 좋지 않습니다.

다음은 주방과 식료품 저장실을 정리하고 깨끗하게 유지하기 위한 5가지 팁입니다.

  1. 알레르겐이 없는 식품 및 기구 전용으로 지정된 식료품 저장실, 냉장고 또는 캐비닛에 선반이나 장소를 두십시오. 이렇게 하면 다른 가족 구성원과의 혼동을 방지하고 항목을 찾는 시간을 절약할 수 있으며 속하지 않는 식품과의 교차 오염을 방지할 수 있습니다. *다이어트 식단이 있는 가정에서 특히 중요합니다!
  2. 주방에서 가장 많이 사용하는 가전제품과 주방기구를 편리하게 배치하세요. 예를 들어, 저는 빠르고 쉬운 청소를 위해 주서기와 블렌더를 싱크대 근처에 둡니다. 녹즙과 스무디가 이미 나와 준비가 되었을 때 이러한 품목을 사용하는 것이 더 쉽습니다. 싱크대에 걸이/바구니가 있습니다. 나는 사용 후 과즙 짜는기구 부품을 헹구고 바구니에 넣어 말리고 건조되면 바구니를 찬장에 넣어 보관하기 만하면 주 즙기는 카운터에 남겨 둡니다. 나는 이러한 장치가 보이지 않는 곳에 보관되어 있을 때 사용하지 않을 것입니다.
  3. 덜 먹고 싶은 음식은 손이 닿기 힘든 곳에 두세요. 더 나은 방법은 완전히 제거하는 것입니다. 완전한 청소를 할 준비가 되지 않았거나 아직도 그것을 먹는 가족이 있습니까? 식료품 저장실의 맨 위 선반이나 맨 위 찬장 뒤쪽에 간식과 과자 같은 것을 두십시오. 차고의 한 지점으로 옮길 수도 있습니다! 건강을 더 편리하게 만드는 데 필요한 모든 것을 하십시오.
  4. 모든 것에 라벨을 붙이십시오. 알레르겐이 없는 식품을 위한 지정된 보관 구역이 있더라도 혼동을 피하기 위해 모든 것에 라벨을 붙이는 것이 좋습니다. 누군가 아무 생각 없이 물건을 엉뚱한 곳에 놓으면 음식에 라벨을 붙이면 실수를 잡을 수 있습니다. 예를 들어, 모든 사람이 아몬드 버터를 먹지만 집에 있는 모든 사람이 글루텐이 없는 것은 아닌 경우 아이들이 부스러기로 항아리를 오염시키지 않도록 글루텐이 없는 아몬드 버터 한 병이 필요합니다. 라벨에 라벨을 붙이고 집안의 모든 사람들에게 라벨이 의미하는 바를 가르치는 것은 우발적인 음식 섭취를 방지하고 정리를 유지하는 데 도움이 됩니다.
  5. 청소해라. 가족과 아이들을 따라가기가 어렵다는 것을 압니다! 하지만 한 가지만 지킬 수 있다면 주방을 청결하게 유지하는 것이 좋습니다. 4명의 어린 자녀를 둔 엄마로서 개인적으로 모든 것을 따라갈 수 없습니다. 하지만 나는 부엌을 깨끗하게 유지해야 한다. 나는 혼란에 빠지면 즉시 그것을 벗어나고 싶다. 카운터가 어지럽고 더러운 접시가 도처에 있으면 음식을 요리하고 준비할 수 없습니다. 이곳은 내가 깨끗한 상태를 유지하는 데 책임을 져야 하는 유일한 장소입니다. 내가 설겆이를 밤새 싱크대에 두는 유일한 시간은 식기세척기가 가득 차서 아침에 가장 먼저 설겆이를 할 때입니다.

식기 세척기에 들어가지 않는 접시는 손으로 씻고, 모든 표면을 닦고, 매일 밤 바닥을 닦습니다. 아침이나 학교 급식을 준비하는 데 시간을 들이는 것도 아침을 훨씬 수월하게 만들어 줄 것입니다. Martha Stewart가 될 필요는 없지만 깨끗하고 매력적인 주방은 건강한 요리를 위한 훌륭한 동기입니다!

아이들이 학교에 다니는 아침이나 할머니나 할아버지와 함께 있을 때 저녁 시간을 따로 두십시오. 계속해서 더 이상 사용하지 않을 것을 꺼내고 다음 팁에 따라 남은 모든 것을 재구성하십시오. 초기 개조가 완료되면 유지 보수가 쉽습니다. 그리고 그것은 당신의 삶도 훨씬 더 쉽게 만들 것입니다!