지방간을 위한 다이어트 계획은 간 건강뿐만 아니라 인체의 전반적인 건강을 향상시키기 위한 접근 방식에서 전체론적이어야 합니다. 좋은 음식이든 나쁜 음식이든 섭취하는 모든 것은 신체의 다른 부위에 분배되기 전에 간을 통해 이동합니다. 간은 200가지가 넘는 기능을 수행하는 중요한 기관이며 건강한 간은 일반적으로 건강한 신체에 해당합니다.
지방간 질환(FLD)은 중성지방 지방이 간의 중량의 5-10% 이상을 차지할 때 발생합니다. 지방은 간 세포(간세포) 내부와 주변에 축적되어 간이 더 커지고 무거워집니다. 이런 일이 발생하면 일부 환자는 복부 통증과 불편함을 호소하며 신체의 오른쪽에 있는 하반신 부위가 “팽팽한” 느낌을 받습니다.
대부분의 경우 초기 단계의 지방간(단순 지방증)은 무증상 상태입니다. 많은 환자들은 상태가 악화될 때까지 상태가 존재한다는 사실을 알지 못합니다. 이것이 발생하면 쇠약과 피로, 메스꺼움, 식욕 부진, 착란, 복통, 황달 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 식이 요법과 운동을 통해 회복되지 않으면 FLD는 간경변이나 간암으로 진행되어 치명적일 수 있습니다.
지방간에는 치료법이 없습니다. 그러나 이것이 상태를 치료할 수 없거나 느려지거나 심지어 되돌릴 수 없다는 것을 의미하지는 않습니다. 비타민 C와 E, 엡솜염, 엉겅퀴 및 다양한 약물 사용과 같은 대체 치료 방법이 존재하고 일부 의학계에서 인기를 얻고 있지만 적절한 식단과 운동은 여전히 FLD를 퇴치하는 가장 좋은 방법입니다.
지방간 환자를 위한 최고의 식단은 몇 가지 핵심 원칙을 따릅니다. 다음은 알코올성 또는 비알코올성 FLD가 있는 경우 도움이 될 수 있는 간단한 분석입니다.
- 현미와 통곡물과 같은 복합 탄수화물이 함유된 식품에 집중하십시오.
- 설탕, 흰 빵, 계란 국수, 케이크 및 많은 디저트에서 발견되는 정제되고 단순한 탄수화물의 섭취를 줄이십시오.
- 매일 과일과 채소를 충분히 섭취하십시오. 빠른 팁: 생 야채 주스는 간에 매우 건강할 수 있습니다.
- 튀긴 음식, 기름진 음식, 가공 식품, 특히 소시지나 핫도그와 같은 가공육은 멀리하세요.
- 유제품 소비를 줄이고 제한하십시오. 유제품을 섭취할 때 유기농 요구르트와 리코타 치즈 및/또는 코티지 치즈에 중점을 둡니다. 전유 또는 2% 우유 대신 두유와 쌀 우유를 선택할 수도 있습니다.
- 마가린, 샐러드 드레싱, 단 과일 주스, 에너지 음료 및 알코올과 같은 지방 조미료의 과도한 섭취는 피해야 합니다.
- 쇠고기나 돼지고기 대신 닭고기나 칠면조 같은 희고 마른 고기에 집중하세요. 방목 고기는 해로운 스테로이드, 성장 호르몬 및 기타 항생제가 포함되어 있지 않기 때문에 가장 좋습니다.
- 물을 많이 마시십시오(하루에 최소 2리터).
