저지방 다이어트는 건강에 해롭고 효과가 없습니다!

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수십 년 전의 저지방 만트라에 여전히 갇혀 있습니까? 체중을 줄이려고 할 때 더 많은 지방을 먹을 수 없다고 생각하십니까? 이러한 아이디어가 여전히 우리 언론과 어디에서나 볼 수 있는 저지방 제품에 있다고 믿는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 사실, 많은 의사들조차도 여전히 그것을 믿습니다.

그러나 미국 질병 통제 센터에 따르면 1999-2000년에 미국 성인의 약 64%가 비만이거나 과체중이었습니다. 이는 성인 인구의 약 3분의 2에 해당하며 우리 어린이의 3분의 1이 현재 과체중입니다. 지난 30년 동안 과체중 아동의 수는 두 배가 되었습니다. 지난 10년 동안 미국의 비만 인구는 2.5배 증가했습니다.

비만은 증가하고 있지만 식단에서 지방의 비율은 감소하고 있습니다

50년 전만 해도 소수의 인구만이 체중에 문제가 있었습니다. 지금은 전염병이다! 이 모든 것은 식단에서 지방 비율을 40%에서 약 32%로 줄였을 때 일어났습니다. 흠, 어쩌면 저지방 다이어트는 체중 감량에 필요한 것이 아닐 수도 있습니다!

저지방 식단은 건강에 해롭다

저지방 다이어트는 효과가 없을 뿐만 아니라 비타민 A와 D가 부족하고 건강에 좋지 않으며 자연적이지 않으며 체중을 늘리는 경향이 있습니다! 연구는 이 진술을 확인합니다. 1948년에 시작된 유명한 Framingham 연구는 여전히 진행 중이며 포화 지방이 많을수록 칼로리가 더 많고 콜레스테롤을 많이 섭취할수록 혈청 콜레스테롤이 낮아진다는 것을 보여줍니다! 결과는 또한 그들이 더 많은 지방을 섭취할수록 체중이 감소한다는 것을 보여주었습니다! 또한 포화 지방을 포함한 지방은 건강에 필수적입니다. 지용성 비타민 A와 D는 달걀 노른자, 버터, 크림, 전유 및 간과 같은 포화 지방 식품에서만 풍부하게 발견됩니다. 미네랄은 또한 신체에서 적절하게 흡수되고 사용되기 위해 지용성 비타민 A와 지용성 비타민 A가 필요합니다. 지용성 비타민 D는 칼슘이 신체에서 적절하게 활용되기 위해 필요합니다. 그래서 우리 국민은 지방을 덜 먹고 비타민 A, 비타민 D와 같은 지용성 비타민을 훨씬 적게 섭취하지만 살이 찌고 있습니다.

더 적은 지방, 더 많은 MSG

저지방 식품이 효과가 없는 또 다른 가능한 이유는 지방이 식품의 맛을 대부분 제공하기 때문입니다. 제조업체가 지방을 제거할 때 설탕, MSG 및 기타 화학 물질을 식품에 첨가하여 풍미를 향상시키기 때문입니다. 이는 체중과 건강에 모두 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 많은 연구자들은 식단에 설탕을 너무 많이 추가하는 것이 체중 증가의 원인이라고 믿습니다. 또한 MSG에는 체중 증가 특성이 있습니다. MSG는 비만 쥐를 필요로 하는 실험을 위해 실험 동물을 비만으로 만들기 위해 먹이기 때문에 MSG를 많이 먹으면 체중이 증가하는 것은 놀라운 일이 아닙니다. MSG가 식품에 포함되기 위해 반드시 MSG로 표시될 필요는 없습니다. 실제로 요즘 우리의 포장식품, 외식식품, 특히 패스트푸드에 널리 사용되고 있습니다.

따라서 결론적으로 저지방 식단을 섭취하는 것은 체중 감량에 도움이 되지 않으며 실제로 체중을 증가시킬 수 있으므로 식단에 포함할 건강한 유형의 지방을 찾기 시작하십시오. 자연 식단을 먹고 있는 목초지에서 자란 동물의 고기와 유제품을 찾는 것이 아니라면 비타민 A와 D가 포함된 포화 지방을 반드시 포함시키십시오. 방목된 동물 제품에 대한 리소스는 www.eatwild.com입니다.