비타민, 미네랄 및 보충제 – 건강에 미치는 영향

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비타민과 미네랄은 산소와 물만큼 중요합니다. 당신은 그들 없이는 살 수 없습니다. 불행히도, 이것들을 충분히 섭취하지 못하는 수백만 명의 사람들이 있습니다. 당신은 적절한 양의 영양소를 섭취하고 있습니까? 비타민과 미네랄이 풍부한 음식을 아시나요? 건강하고 좋은 존재를 위해 계속 읽으십시오.

비타민

“비타민”이라는 단어는 “필수 아민”이라는 단어에서 유래했습니다. 우리 몸은 비타민을 만들 수 없지만 제대로 기능하는 데 필요합니다. 비타민에는 두 가지 유형이 있습니다.

* 지용성 비타민(A, D, E, K) – 유제품, 오일, 동물성 지방, 견과류 및 일부 야채에서 얻을 수 있습니다. 신체는 지방 조직과 간에 이러한 비타민의 과잉을 저장합니다. 이것은 당신이 그것들을 매일 가질 필요가 없다는 것을 나타냅니다.

* 수용성 비타민(B, C, 엽산) – B군에는 티아민, 리보플라빈, 나이아신, 판토텐산, 피리독신, 비오틴 등으로 알려진 B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9가 포함됩니다. , 엽산, 각각. 전체 곡물, 과일 및 채소에서 얻을 수 있습니다. 그들은 물을 통해 신체의 다른 부분에 도달합니다. 초과분은 소변을 통해 배출됩니다. 이것은 당신의 몸이 그것들을 저장하지 않고 당신이 그것들을 매일 가져와야 한다는 것을 의미합니다. 요리는 이 비타민을 파괴합니다. 그것을 유지하려면 찐 음식이나 구운 음식을 먹어야 합니다.

모든 비타민을 충분히 섭취하는 가장 좋은 방법은 다양한 음식, 특히 신선한 음식을 섭취하는 것입니다. 가공기술이 식품의 영양가를 저하시키기 때문이다. 또한 장기간 보관한 과일이나 채소는 비타민을 잃습니다. 냉동 야채는 냉동 온도가 영양가를 유지하는 데 도움이 되기 때문에 때때로 실온에 보관된 야채보다 낫습니다.

탄산수

미네랄은 신체의 적절한 기능에 비타민을 지원합니다. 중요한 것은 철, 칼슘, 마그네슘, 구리, 요오드, 망간, 셀레늄, 크롬 및 아연입니다.

비타민과 미네랄은 신체에서 특정 기능을 하는 중요한 영양소입니다. 예를 들어, 비타민 A는 선명한 시력을 유지하고 건강한 뼈 발달을 촉진합니다. 비타민 E는 면역력을 높이고 DNA 복구를 지원합니다. 칼슘과 같은 미네랄은 뼈와 치아를 강화하고 여성의 골다공증을 예방합니다. 철분은 헤모글로빈 형성에 중요하지만 나트륨은 갑상선종을 예방합니다.

비타민과 미네랄에 관해서는 절제가 핵심입니다. 너무 적으면 다양한 질병을 유발할 수 있는 결핍을 일으키고, 너무 많이(특히 지용성 비타민)도 문제를 일으킬 수 있습니다. 과량은 신체에서 제거하기 어렵기 때문입니다. 비타민과 미네랄 결핍은 신체가 스스로를 보호하고 치유하는 능력을 손상시킵니다. 몸의 면역 체계가 약해지고 각종 질병에 노출됩니다.

영양소 첨가

수백만 명의 사람들에게 종합 비타민제를 복용하는 것은 일상적인 의례가 되었습니다. 많은 광고에서 영양 보충제가 없으면 신체가 불완전할 “모교”처럼 보이게 합니다. American Medical Association 저널에 실린 기사에서는 만성 질환을 예방하기 위해 성인이 비타민 보충제를 섭취해야 한다고 명시하고 있습니다. 이것은 지금까지 균형 잡힌 식단을 먹으면 보충제가 거의 필요하지 않다는 것이 확립되었기 때문에 논란을 일으켰습니다.

“보충”이라는 단어는 “추가적인 것”을 의미합니다. 알약은 비타민과 미네랄의 자연 섭취를 “보충”합니다. 이것은 먼저 균형 잡힌 식단을 섭취해야 함을 나타냅니다. 영양제는 식품의 영양소를 대체할 수 없습니다. 식단에서 신선한 과일과 채소, 통곡물을 제외하고 보충제가 몸을 건강하게 유지하기를 기대할 수는 없습니다.

사실, 의사들은 비타민, 미네랄 또는 기타 영양 결핍에 대한 영양 보충제를 처방합니다. 그들은 신체의 영양 결핍에 대한 단기 보호 수단으로 사용할 수 있습니다. 임산부와 노인은 신체의 영양 요구를 충족시키기 위해 필요할 수 있습니다.

보충제가 질병을 치료할 수 있다는 주장에 대한 데이터가 중복됩니다. 사용할 수 있는 수백 가지의 보충 자료는 상황을 더욱 혼란스럽게 만듭니다. 식이 보충제 건강 및 교육법(DSHEA)에 따르면 식이 보충제는 비타민이나 미네랄, 아미노산 또는 기타 물질 또는 이들의 조합을 포함하는 식단을 보충하는 모든 것입니다. 정제, 알약, 캡슐 또는 액체 형태로 얻을 수 있습니다.

영양 보충제의 종류는 다양합니다. 비타민과 미네랄 알약에는 미량 영양소가 들어 있으며 약초 정제는 약용으로 처방됩니다. 후자는 뼈, 피부 또는 간과 같은 특정 신체 부위를 의미합니다. 비타민 보충제에는 일반적으로 천연 식품 추출물이 포함되어 있습니다. 예를 들어, 비타민 A 알약에는 생선 간유가 포함되어 있고, 비타민 B 알약에는 효모 또는 간 추출물이 포함되어 있으며, 비타민 C 및 비타민 E 알약에는 각각 로즈힙 및 옥수수 또는 대두 추출물이 포함되어 있습니다. 합성 보충제도 사용할 수 있지만 천연 보충제만큼 효과적이지 않을 수 있습니다.

보충제가 가장 필요한 사람은 누구입니까?

어떤 사람들은 생활 방식, 건강 상태 또는 기타 이유로 인해 신체의 영양 요구를 보충해야 할 수도 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

* 임산부 및 수유부

* 여아는 사춘기 이후 추가 철분과 칼슘이 필요할 수 있습니다.

* 노인

* 채식주의자

* 불규칙한 식습관을 가진 아동 및 청소년

* 디터

* 사람들은 특정 음식에 알레르기가 있습니다.

* 결핍증, 유당불내증, 흡수장애, 섭식장애가 있는 분

* 정크푸드를 과도하게 섭취하는 분

기억해야 할 중요한 팁

항상 의사와 상담한 후 보충제를 섭취하십시오. 그것은 당신의 친구가 그것을 복용하거나 누군가가 당신에게 그 이점에 대해 이야기했기 때문에 복용하는 것이 아닙니다. 신체를 검사한 후 의사가 필요한 보충제를 처방할 것입니다.

많은 경우 사람들은 보충제가 원하는 대로 작동하지 않는다고 불평합니다. 햇빛에 두면 영양분을 빼앗기므로 작동하지 않습니다. 서늘하고 어두운 장소는 비타민 알약을 보관하는 데 이상적입니다. 밀폐 용기에 담아 냉장고에 보관할 수 있습니다.

식사 후와 낮에 비타민 알약을 복용하십시오. 공복에 복용하는 것은 큰 실수입니다. 소변, 특히 수용성 비타민으로 배설되기 때문입니다.

건강한 생활 방식의 첫 번째 단계는 균형 잡힌 식단을 섭취하는 것입니다. 신체의 영양 요구 사항을 충족할 수 없는 경우에만 보충제로 전환해야 합니다. 자연은 우리에게 필요한 비타민과 미네랄을 충분히 공급해 주었다는 것을 기억하십시오.